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Bootshaus Ostfriesland

Beste Küche und tolles Ambiente

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Das Bootshaus Ostfriesland wurde 2012 eröffnet und hält eine ganze Menge für Euch bereit. Inmitten der zauberhaften und üppigen Natur der Marschlandschaft leuchtet schon in der Ferne in schwedenrot die Holzfassade dieses besonderen Hotels und Restaurants. Besonders schön ist auch die direkt am Wasser gelegene Holzterrasse, die als Rastplatz zum Verweilen in himmlischer Umgebung ebenso herausfordert, wie das satte Grün einer großzügig dimensionierten Liegewiese.

Im Inneren des Bootshauses ist architektonisch ein durchaus herausfordernder Spagat gelungen. Die Einrichtung in lichtdurchfluteten Räumlichkeiten ist maritim-rustikal und zugleich elegant und zweckmäßig. Viel altes, urwüchsiges Holz, das zum Teil aus alten Scheunen stammt, und lauter liebenswerte und zugleich zweckmäßige Details strahlen eine unglaubliche Wärme aus.

Neben einem Loungebereich mit Kamin und einem Seminarraum findet Ihr als Gast im Erdgeschoss ein geschmackvoll eingerichtetes Restaurant.

Die teils offene Küche gewährt Einblicke, die so richtig Appetit machen. Kulinarisch hat das Bootshaus für jeden Geschmack etwas zu bieten. Die talentierten und erfahrenen Köche kombinieren die traditionelle Küche mit modernen Einflüssen und kreieren so inspirierende Kombinationen. Für jeden Gaumen etwas! So findet Ihr auf der Karte neben der Bootshauspfanne mit Emder Matjes, grünen Bohnen und Schwenkkartoffeln auch Hähnchen-Tandoori oder eine ofenfrische Pizza.

In den Wintermonaten prägen dann wiederum typisch ostfriesische Gerichte wie Grünkohl, Snirtje Braa und Wild aus heimischen Wäldern das Angebot der Küche. Ihr seid neugierig? Hier könnt Ihr schon einmal einen Blick in die Speisekarte werfen.

Wir empfehlen Euch gerade in den Sommermonaten rechtzeitig vorher einen Tisch zu reservieren – dann könnt Ihr auch sicher sein, dass Ihr auch einen Tisch bekommt.

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