Unser Tipp heute: Besucht doch einmal das Hafen EXTRA in Aurich.
Ein süßes kleines Restaurant mit Anspruch
Mit dem kleinen, aber feinen Restaurant „Hafen EXTRA“ haben sich Elke und Dirk Bach ihren Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. Die beiden legen großen Wert auf Frische, Qualität und Regionalität. So kommen die Eier von einem Hof aus Sandhorst und das Hackfleisch von der Familie Janssen in Moordorf. Die Burger Brötchen und alle anderen Backwaren liefert die Bäckerei Ripken aus Apen und das Geflügel liefert von “Geflügel Fink” aus Aurich.
Neben leckeren Pasta-, Fisch- und Fleischgerichten findet Ihr dort immer auch ein paar wohlklingende vegetarische Gerichte. Besonders bemerkenswert – die Küche ist sehr flexibel – bei Lebvensmittelunverträglichkeiten reagiert man sofort, zaubert eine Alternative und erfüllt dem Gast auch schon einmal gerne mal den ein oder anderen besonderen Wunsch.
Unsere Empfehlung
Probiert unbedingt einmal das EXTRA Brett für 2 Personen – eine beeindruckende Zusammenstellung verschiedener Vorspeise. Ebenfalls sehr lecker – der Hirtenkäse im Speckmantel. Und wir haben selten einen so leckeren kleinen Beilagensalat gegessen.
Mit der Pasta aglio e olio mit frischen Scampi und Riesengarnelen, dem EXTRA Krabbenburger und den Penne mit gegrilltem Lachs hatten wir eine, aus unserer Sicht, sehr gute Auswahl getroffen. Es hat uns sehr geschmeckt. Besonders aufgefallen ist uns darüber hinaus, wie liebevoll die Teller dekoriert waren und wie toll auf unsere Kinder eingegangen wurde. Das Ambietente ist ohnehin sehr angenehm, weil man sich wie bei Freunden zuhause fühlt. Da wird das Essen zu einem echten Erlebnis.
Danke an das ganze Team für einen rundum gelungenen Abend. Wir kommen wieder!
Kontaktdaten
Hafenstraße 10, 26603 Aurich, Tel.: 04941-9948650, e-Mail: info@hafen-extra.de
Daniel Schwartz ist Gründer und Organisator der OSTFRIESLANDCARD. Er steht euch bei allen Fragen gerne zur Verfügung.
Restaurantempfehlung – Hafen Extra in Aurich
Mit dem kleinen, aber feinen Restaurant „Hafen EXTRA“ haben sich Elke und Dirk Bach ihren Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. Die beiden legen großen Wert auf Frische, Qualität und Regionalität.
Sanddorn und die besten Produkte aus Ostfriesland
Sanddorn – auch als Fasanenbeere, Haff- oder Seedorn bekannt – ist eine Strauchfrucht, die auf kargem Untergrund steht und vor allem an der Nordseeküste hervorragend gedeiht, weswegen man sie auch bei seinem Ostfriesland-Besuch häufiger zu sehen bekommt.
Das Friesendenkmal
Die Ostfriesen haben im Laufe der Jahrhunderte viele Schlachten geschlagen, für manche davon sieht die Faktenlage eher mau aus, andere sind relativ genau überliefert. Die Römer sollen verjagt worden sein, die Wikinger besiegt und auch Übergriffe aus den südlichen Gegenden