Wer hätte das gedacht - mitten in Ostfriesland leben Strauße. In Rechtsupweg halten Ines und Henry Wegener seit Anfang 2017 Strauße. Deren Eier sind bekanntlich die größten Eier der Welt und wiegen zwischen 1.300 g und 2.200 g. Der Inhalt eines Strausseneis entspricht etwa 20 - 25 Hühnereiern. Das Straußenei ist ein leichtes cholesterinarmes Ei und ähnelt geschmacklich dem Hühnerei. Im Hofladen des Hof Straußen-Ei bekommst Du frische volle Straußeneier, sehr leckeren Straußen-Eierlikör in unterschiedlichen Geschmackrichtungen sowie Spaghetti, Tagiatelle, Makkaroni und Spirellis aus Straußenei. Darüber hinaus kannst Du auch leere Eier bzw. die Schlupfschalen kaufen. Diese eignen sich hervorragend für Dekozwecke.